MINYAK kelapa sawit ternyata merupakan produk yang popular dan menjadi pilihan untuk dipakai pada makanan olahan di dunia dibandingkan minyak nabati lainnya.

MINYAK kelapa sawit sudah terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Mulai dari kemampuannya melindungi fungsi otak, mengurangi risiko serangan jantung hingga meningkatkan status vitamin A.

ICELAND Food, sebuah perusahaan makanan asal Inggris akan melarang penggunaan minyak kelapa sawit dalam produk mereka pada akhir tahun ini. CEO Iceland, Richard Walker beralasan minyak nabati tersebut diproduksi dengan mengorbankan lingkungan.

SEBAGAI minyak yang berasal dari tumbuhan, minyak kelapa sawit sama sekali tak memberi dampak buruk kepada manusia. Minyak nabati pohon jenis serabut ini sejatinya banyak mengandung unsur vitamin dan protein yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh manusia.

MEMPERBANDINGKAN minyak kelapa sawit dan minyak kelapa dikaitkan dengan seberapa besar manfaatnya bagi manusia, sama saja dengan membandingkan kegunaan dua mobil dari produsen berbeda dalam urusan memperlancar urusan penggunanya.

SEDIKITNYA, 19 perusahaan makanan dan minuman Singapura menyatakan komitmennya untuk menggunakan minyak kelapa sawit lestari. Termasuk di antaranya, perusahaan besar seperti Crystal Jade, F&N, dan Tung Lok.

Minyak kelapa sawit mempunyai banyak keunikan dibandingkan minyak nabati lainnya. Sampai saat ini, hampir 80% produk minyak sawit dikonsumsi sebagai bahan makanan, seperti minyak goreng, mentega, specialty fat, shorthening, dan lain-lain.